Описание проекта:
Ранее проект развивался под названием «эКспрессо» — сервис доставки кофе за 15 минут. Проект стартовал в декабре 2020 года в Краснодаре как эксперимент по доставке кофе из ближайшей кофейни. Сначала гипотеза проверялась силами двух человек, без вложений в оборудование и маркетинг. В основе проекта лежала идея оперативной и душевной доставки кофе с приятными бонусами для клиентов: надписями на крышечках, небольшими подарками к праздникам и персональным сервисом.
В июне 2024 года проект прошёл ребрендинг и трансформацию в Xpresso.AI — AI-платформу для персонализации меню и рекомендаций для ресторанов, кафе и e-commerce. В апреле – мае 2024 Xpresso.AI прошёл международный акселератор EWA в Дубае, сейчас проект находится в стадии сбора команды и формулирования AI-концепта, включая разработку архитектуры рекомендательной системы и подготовку к тестированию с ресторанами и маркетплейсами.
Оригинальная точка в Краснодаре под брендом «эКспрессо» продолжает работать и радовать жителей города кофе и сервисом вот уже пятый год.
Ключевые вехи проекта:
- 7 декабря 2020 — запуск тестирования гипотезы через доставку с кофейни, первые заказы.
- 25 декабря 2020 — собственное производство (дома), доставка 100-го стакана кофе, подтверждение гипотезы продукта.
- Январь 2021 — найм сотрудников, выход на 40+ кружек в день, достижение точки безубыточности.
- Февраль 2021 — доставка 1000-й кружки, дневная выручка выросла на 211% за неделю, открыт новый сегмент клиентов.
- Март–Апрель 2021 — масштабирование без дополнительных вложений в маркетинг, оборот порядка 700 000 рублей в месяц, чистая прибыль 120 000 рублей, запуск приложения для заказов.
- Август 2021 — продажа бизнеса с х5 ROI.
- Март 2024 — повторная продажа бизнеса клиентке, запуск нового этапа развития.
- Апрель – май 2024 — участие в международном акселераторе EWA в Дубае, запуск «Xpresso.AI».
- Июль 2025 — эКспрессо продолжает работать в Краснодаре, а проект Xpresso.AI развивается как AI-платформа для ресторанов и маркетплейсов, находясь на этапе сбора команды и подготовки к запуску.
Результаты и достижения:
- С нуля до 700 000 рублей месячного оборота и 120 000 чистой прибыли за 4 месяца.
- 1000-я чашка продана спустя 7 недель с момента запуска.
- Подтверждённый спрос не только на кофе, но и на десерты и выпечку.
- Продажа бизнеса с х5 ROI.
- Устойчивый бренд с эмоциональной привязкой клиентов к сервису и NPS>90%.
Мои роли и задачи в проекте:
- Основатель, CEO: генерация идеи, тестирование гипотезы, разработка бизнес-модели и финансовых расчётов.
- Операционный директор: запуск процессов, найм команды, организация логистики и клиентского сервиса.
- Продуктовый менеджер: разработка уникальных клиентских фишек (надписи на крышечках, подарки к праздникам), UX-дизайн клиентского пути.
- Бариста и курьер на старте проекта — hands-on подход к запуску и понимание всех процессов изнутри.
Ключевые компетенции, проявленные в рамках проекта Экспрессо:
- Тестирование гипотез и запуск MVP с минимальными затратами.
- Разработка и оптимизация юнит-экономики.
- Операционное управление и автоматизация процессов.
- Работа с клиентским сервисом и формирование лояльной базы.
- Подготовка бизнеса к продаже и стратегический exit.
Экспрессо стал ярким примером того, как предпринимательское чутьё, системный подход и ориентация на клиента приводят к созданию устойчивого бизнеса даже в нестандартных условиях.
